Menú de cena

Sábados y Domingos de 11:00 a 17:00 h

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Entradas

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Mote con Chicharrón

Lonja de Cerdo o Chancho (con grasa) acompañado de mote y tostado de maíz, curtido y ají al gusto.

$2,50

Cerdo

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Picada Pailón

Creación de la casa, arvejas en vainas cocinadas en baño maría, acompañado de lonja de Cerdo o Chancho, tostado de maíz, curtido y ají al gusto

$3,00

Cerdo

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Sopas

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Colada de Choclo

Elaborada con choclo cuando es mas maduro y viseras de vaca, acompañado con hojas de tipo.

$5,00

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Yaguarlocro

Locro hecho a base de papa y vísceras de borrego, sazonada con especias y leche con pepas de zambo, acompañado con sangre de borrego refrita, aguacate y curtido de cebolla y tomate.

$5,00

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Platos Fuertes

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Trucha al vapor

Trucha que se cuecen al vapor junto con una base de verduras aromáticas, acompañada con papas y curtido de cebolla y tomate.

$7,00

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Fritada

Preparada a base de trozos de cerdo cocinada en su propia grasa hasta que se doran, acompañado de mote, llapingachos y curtido de cebolla y tomate.

$5,00

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Parrillada

Asado de filete de carne y pollo acompañado de guarniciones como papas, choclo tierno, ensalada, salsa de queso y ají al gusto

$10,00

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Bebidas

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Chicha Jora (Bucket 1L)

Bebida tradicional fermentada a base de maíz, elaborado con harina de jora. La harina de jora se hierve y se deja fermentar con ingredientes como panela.

$2,00

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Jugo Natural (Vaso 250 ml / Jarra)

Jugos Naturales a base de fruta natural: Naranja, tomate de árbol, mora, o fruta de temporada.

Vaso

2,25

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Jarra

5,00

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Te Negro (Vaso 250 ml / Jarra)

Te negro con propiedades estimulantes de alto contenido de cafeína y es rico en antioxidantes.

Vaso

2,50

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Jarra

1,25

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Aguas sin gas ( Vaso 250 ml)

Agua embotellada natural sin gas.

$0,75

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